Pour la onzième année consécutive, la préfecture de Seine Saint Denis a autorisé l’installation d’un abattoir ; temporaire sur l’Aire des vents à Dugny, à l’occasion de la fête de l’Aïd-el-Kébir.
Comme chaque année, la célébration de l’Aïd-al-Adha revient au dixième jour du mois lunaire. Cette année, la fête sacrificielle se déroulera mardi 20 juillet 2021. La fête s’étend traditionnellement aux deux jours suivants, le mercredi 21 et le jeudi 22 juillet.
En effet, la préfecture d’Île-de-France a autorisé pour cette occasion plusieurs sites à abattre des moutons ; et les commercialiser pour l’Aïd. En Seine-Saint-Denis, l’abattoir temporaire de La Courneuve ; fait de nouveau parti de la liste et est autorisé à procédé à l’abattage sacrificiel.
« Les trois abattoirs pérennes de boucherie agréés, dont disposent la région sur les communes de Jossigny (77), Meaux (77) et Ezanville (95), seront en activité sur la période. Afin de renforcer la capacité d’abattage en Île-de-France pendant ces trois journées, deux abattoirs temporaires agréés par les préfets de département fonctionneront également sur les communes de Montereau (77) et La Courneuve (93) », présente la préfecture.
Ces dispositifs temporaires viennent en renfort afin que ; « les opérations d’abattage rituel propres à cette célébration se déroulent dans des conditions permettant à la fois de satisfaire la demande des fidèles et de respecter la réglementation applicable », détaille la préfecture d’Île-de-France.
La préfecture rappelle également que des agents « veilleront au respect des règles d’abattage et procéderont ; à l’inspection sanitaire des carcasses ». Les déchets d’abattage sont également soumis « à une gestion rigoureuse dans un but de protection de l’environnement et de la santé publique ».
